A Dérynének nincs, és sosem volt üzleti terve, marketingterve, célcsoportja. Egyetlen célja megmenteni és újjáépíteni egy 100 éves urbánus intézményt – vallja Kovács Kristóf, a Déryné Bisztró tulajdonosa. Hogy sikerült, afelől semmi kétség, mégis tovább faggattuk a több mint egy évtizede fennálló, kultikus budai étterem kontinenseken átívelő sikerességéről.

Sokak számára ismerős a drift kifejezés, ha máshonnan nem is, a Halálos Iramban című saga harmadik epizódjából, ahol üvöltő motorral, elmebeteg kormányszöggel, és hatalmas lendülettel keresztbe csúszó járgányokat láthatunk. A most következő cikkben a napról napra nagyobb népszerűségnek örvendő irányzatról szedtünk össze néhány fontos és érdekes tudnivalót. A 80-as évek japán őrülete mára már hivatalos FIA (Nemzetközi Automobil Szövetség) sportággá nőtte ki magát, ami nem csoda, hiszen izgalmasabb, mint sok más autós hobbi- és versenysport.

Élete a luxusról és a csillogásról szólt, ám óriási vagyonát és mesés karrierjét nem a tehetős családi háttérnek, hanem kitartásának, akaraterejének és ambícióinak köszönhette Pető Judit, vagy ahogyan a világ ismerte, Judith Leiber. A holokauszt borzalmas évei után az Egyesült Államokba menekült, hogy valóra váltsa álmait. Ebben pedig hűséges társa és egyetlen szerelme, Gerson Leiber segítette. A minden idők legnagyobb ívű pályáját maga mögött tudó magyar származású táskatervező és üzletasszony 97 éves korában hunyt el 2018. április 28-án, szeretett férje után pár órával. A Business Class Magazin a következő összeállításban tiszteleg a világhírű dizájner viszontagságos élete, példaértékű házassága és egyedülálló divatbirodalma előtt.

Majd másfél évtizeddel ezelőtt Tűhegyi Tamás az elsők között ült fel a dizájnerpiac képzeletbeli biciklijére, és azóta is rendületlenül hajt előre. Időközben az általa megálmodott és megtervezett Bagaboo futárzsákok Budapest megkerülhetetlen arculati elemévé váltak. A jó hangulatú interjú során szívélyes őszinteséggel mesélt a biciklis futárok életéről, az új trendekről, illetve a következő varrónő-generációról is.

Kevés séf mondhatja el magáról, hogy huszonöt évesen saját éttermet vezethet. Fehér Gábornak sok tanulással és tapasztalattal ezt sikerült elérnie: a párizsi Le Cordon Bleu iskolában képezte magát, ahol több helyi étterem mellett a skandináv konyhával is lehetősége nyílt megismerkedni. Ezek gasztronómiai jellemzőit ültette át a Dohány utcában megnyílt ESCA kínálatába.

2017-ben nagyon jól teljesített a magyar prémiumautók piaca, hiszen már rég kiheverte a válság utáni szűk esztendőket. A magyar piacot a három nagy német gyártó, a Mercedes, a BMW és az Audi uralja, ők adják az eladások kétharmadát. Az ízlés és az igények sokat változtak az elmúlt években, a klasszikus limuzinok helyett pedig a városi szabadidő-autók (SUV), a hibrid és az elektromos meghajtású autók lettek a kedvencek.

Minden kislány arról álmodozik, hogy egyszer fehér lovon eljön érte a jóképű herceg, és egy hatalmas gyémánttal ékesített gyűrűvel megkéri a kezét, majd boldogan élnek, amíg meg nem halnak. Ám a valóság ennél árnyaltabb, sokaknál elmarad a romantikus lánykérés, a gyémánt és a fehér ló is, néhány lánynak pedig még a potenciális férjjelölt felkutatása is gondot okoz. Életre szóló romantikus pillanat vagy lélektelen dollármilliárdos üzlet lett az esküvő? A következő összeállításban olyan vezető nemzetközi divatházak lélegzetelállító menyasszonyi kollekcióival ismerkedhetnek meg, amelyek mindenkit az oltár elé csábítanak. Akár többször is.

Meyer Eszter-Virág 12 év blogolás után új vizekre evezve, beszerzett néhány túlméretes farmerdzsekit, virágokat, versidézeteket festett a hátukra és minimális tőkéből márkát alapított. Ötlete áttörte az Y és Z generáció ingerküszöbét, hatalmas az érdeklődés a pár hónapos brand kézzel felújított termékei iránt. Mit csinálna másképp, ha most indítaná be a vállalkozását? Hogyan lesz egy micro influencerből tervező? Milyen a magyar dizájn- és blogközeg? Megkérdeztük.

Egyesek őrültekként emlegetik őket, mások zseniknek – mindenkinek igaza lehet: őrültjó ízvilágot hoznak össze egy apró (több mint) streetfood helyiségben. Zseniális humorral és nyitottsággal építette fel népszerűségét a fiatal séfpáros: Rethling György és Lipher Tamás. A Kazinczy utcai Bors GasztroBárban jártunk.

Újlipótváros sajátos belső világában született meg közel egy évtizede a jól csengő, Sarki Fűszeres névre hallgató delikátfalatozó és élménycsemege-üzlet. Hamar közkedveltté vált, és belopta magát a helyiek, a kerületben kalandozó turisták szívébe, valamint nívós helyet kapott a budapesti gasztrotérképen is. Ördögh Bálint ügyvezetővel beszélgettünk a gourmet-termékeket kínáló üzlet kilencéves fennállásának titkairól.