Ma már rengetegen szedünk valamilyen étrend-kiegészítőt, gyakran többfélét is egyszerre. A kínálat óriási, de a fogyasztói célok ugyanazok: mindenki szeretne egészséges(ebb), vékony(abb), izmos(abb), szebb lenni, és általában ezek egyik lehetséges forrásaként tekintünk ezekre a termékekre. A legtöbb esetben bele sem gondolunk, hogy az adott kiegészítő fogyasztása akár veszélyes is lehet az egészségünkre, hiszen feltételezzük, hogy ha elérhető, nyilván bevizsgált, biztonságos, rendszeresen ellenőrzött termékről van szó. Röviden: ez egyáltalán nem így van.