A Magyar Cukrász Ipartestület 2026-ban már a huszadik alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnep, államalapító Szent István napja alkalmából, mely minden évben a magyar cukrászat értékeit és gazdag hagyományait mutatja be. A Magyar Értéktárba, Kiemelkedő Nemzeti Értékként felvételt nyert verseny idei tematikája a Rögös túró és …

Az Al Habtoor Palace Budapest számára a luxus nem csupán a kivételes vendégélményt jelenti, hanem a kultúra és a művészetek iránti elkötelezettséget is. Ennek jegyében a hotel augusztusban egy különleges művészeti kezdeményezéssel nyit teret tehetséges hazai alkotóknak, a Young Artist Month keretében négy magyar művész mutatkozik be a Velvet Bar …

Máté Szabi és a Nem főzök jobban, mint Te! csatorna Máté Szabolcs (vagy Szabi) sokáig jogászként dolgozott, mielőtt – saját bevallása szerint inkább sodródva, mint tudatos terv mentén – a gasztronómia felé fordult. Ma tartalomgyártóként ismerik: a Nem főzök jobban, mint te! YouTube-csatornán (és a hozzá kapcsolódó platformokon) egyszerre beszél …

A Várkert Bazár kupolás boltozata alatt idén télen nemcsak a történelem szól, hanem a forralt bor, a sült gesztenye és a frissen sült hókifli illata is. Közeleg a karácsony, és az IDA Bistro pontosan azt kínálja az ünnepi időszakban, amire most mindannyian vágyunk: békebeli osztrák–magyar ízeket, modern eleganciával, sok figyelemmel …

Balatonlelle nyaranta pezseg, télen csendesebb – de van egy hely, ahol minden évszaknak illata, íze, lelke van. A Kedvesem Bisztró nem csupán egy étterem a déli parton: sokkal inkább egy családi történet, örökség, küldetés – és persze egy valódi vendéglátó szívvel-lélekkel. Aki csak egyszer is betér ide, az hamar megérti: itt nem véletlenül működik minden ennyire természetesen, otthonosan, mégis professzionálisan.

Stílusos homokszínű bútorok, antik bronz hatású munkalapok, hasznos rejtett tárolók és mindenre kiterjedő elegancia. Röviden így lehetne jellemezni Sárközi Ákos új konyháját, amelyhez még egy maximálisan kihasznált rejtett kamra is tartozik. A Michelin-csillagos séf a Konyhaszakértő segítségét kérte álmai konyhájának megvalósításában, amit bevallása szerint mostanra sikerült teljesen belakniuk.

A Nánási-udvar ikonikus gasztrohelye, a Frankie’s, nem csupán egy étterem, hanem egy életérzés. Az étterem története 2014-ben kezdődött, és egy apró étkezde koncepciójából mára egy sikeres, helyi közösségi tér fejlődött ki. Az étterem alapítója, Rusznyák Rudi és édesapja, Miklós ‘Frankie’, a gasztronómia iránti szenvedéllyel és a családi hagyományokkal indították el a vállalkozást, amit végül Rudi vitt sikerre. Az évek során a Frankie’s étlapja folyamatosan bővült, a burgerektől kezdve a prémium steakekig, sőt, mostanra a sörkínálat is különleges élményeket ígér. Egyedi ízek, gasztronómiai kreativitás, és közösségteremtés a rómain. 

Gyerekkori élményeitől a Michelin-csillagos éttermi tapasztalatokon át a nemzetközi sommelier versenyekig – Novák Dávid a borok világába kalauzol bennünket. Megtudhatjuk, hogyan formálta karrierjét a családi vendéglátós múlt, milyen szerepet játszott a kitartás a szakmai sikerek elérésében, és mi szükséges ahhoz, hogy valaki igazán jó sommelier váljék.

Az ünnepek után sokan döntenek az életmódváltás mellett, és a vegán étrend, amely a növényi alapú táplálkozást helyezi előtérbe, egyre népszerűbb választás. Azonban fontos tudni, hogy a növényi fehérjék aminosav-összetétele jelentősen eltér az állati eredetű fehérjékétől. Kutatások szerint ezek a fehérjeforrások alacsonyabb hasznosulási aránnyal rendelkeznek, így nem mindenki számára ideálisak, különösen azoknak, akiknek specifikus táplálkozási szükségleteik vannak.

Teljesen új koncepcióval és egy delivel tér vissza a Lánchíd utca egyik régi motorosa, a Meat Boutique. A Lánchíd utca lábánál rejtőző étterem konyháját a hagyományos balkán és török ízek jellemzik, modern megközelítésben.