A szerzőről
Szilágyi Katalin Kinga
Bájos Édeske a Dunakanyarban
Hagyományos, meszelt falú parasztház, szőlővel befuttatott lugas, bene virágokkal teli talicskákkal, királykék bútorokkal, farakásokkal, kemencével, hintaággyal és a csodaszép mangóliafával – ez a paraszti romantika várja azokat a vendégeket, akik ellátogatnak a nevében is bájos Édeske cukrászdába a Dunakanyarban.
Van aki csípősen szereti
„Elég nagy szerepem volt nekem is abban, hogy hazánkban ennyire népszerű lett a csili” – meséli Nagy Gábor, a világ legjobb chiliszószának megálmodója, aki hivatást cserélt a csípős ízvilág hazai elterjesztéséért.
A Pótférj megjavítja, ami elromlik
Csöpögő csapokat javít meg, bútorokat rak össze, felfüstölt konyhákat, penészes fürdőket meszel ki, mindent megszerel, ami elromlik – ő az amerikaiaknál bevált ‘the man’, nálunk meg a Pótférj.
Legendás étterem új köntösben – Megújult a Szaletly
A fesztelen hangulatú Szaletly Zuglóban olyan nosztalgikus, remekül elkészített ételekkel, friss limonádékkal és jó borokkal várja a vendégeit, amilyen helyre minden külvárosi kerületben szükség lenne.
Kő fagyi?! – Budapestre is beköltözött a mindszentkállai kultikus fagyizó
Kő fagyi? névvel nyitott fagylaltozót három évvel ezelőtt Biszku Ferenc és családja a Káli-medencében, Mindszentkállán. Azóta akkora népszerűségre tett szert a kultikus fagyizó a fővárosiak körében is, hogy most Budán is nyitottak egyet.
Budai gasztrofészek
A Fióka története 2013 év végéig nyúlik vissza – az étterem kiállta az idő próbáját, és még mindig népszerű a karakteres ízeket és a minőségi borokat kedvelő közönség köreiben.
„Csak a márkánk van és a bizalom” – Bónusz Brigád
Hazánkban addig nem ismert teljesen új koncepcióval lépett piacra a Bónusz Brigád közösségi vásárlási szolgáltatás, akik elsőként tettek online megvásárolhatóvá egészségügyi, oktatási, szépségápolási és utazási szolgáltatásokat, bizalmat adtak a bankkártya használathoz és elsőként hozták be a visszafizetési garanciát. A 11 éves piacvezető céget is elérte a koronavírus – csődvédelmet kellett indítaniuk.
A koronavírus megfékezésére fejleszt alkalmazást egy magyar cég
Mobilalkamazást fejleszt a Visual Cortex magyar IT-csapat az Európai Unió támogatásával, amely megmondja, hogy találkoztunk-e koronavírusos beteggel az elmúlt 14 napban, mikor és mennyire volt közel hozzánk az illető és mennyi ideig tartózkodtunk egymás közelében. A cég alapítóját, Werderits Krisztiánt a hatékonynak ígérkező VirusContact alkalmazás céljáról, a kockázati tényezők kivédéséről, a szerver működéséről és személyiségi jogok biztonságáról kérdeztük.
„Elképzelhető, hogy az egész szezont bebukjuk!”
A koronavírus legerősebb gazdasági hatásai a szórakoztatóipart sújtják, ezen belül főként a vendéglátóipart és a turizmust. Gerendai Károly üzletember mindenik projektje – fesztiválok, rendezvények, gasztronómia létesítmények, vásár, szabadtéri strand – a járvány áldozatául esett, üzlettársaival túlélési megoldásokat próbál találni a meglévő vállalkozásainak megmentésére. Útmutató lehet kisebb vállalkozásoknak is.
Budapestre költözött a Balaton
Bezerics Dani és Vera misszióként tekintenek a Balaton népszerűsítésére és a regionális összefogás megteremtésére – mindezt úgy, hogy kreatív, hazai alapanyagú ételekkel nyújt közösségi élményt a Palettáikban. Három éve úgy döntöttek, hogy Budapestre is elhozzák a balaton-érzést és a Tompa utcában is nyitottak egy bisztrót.
