A szerzőről
Szilágyi Katalin Kinga
Palackba zárt Balatonic
Többévnyi felkészülés és kísérletezést követően Sebestyén Norbertnek és csapatának sikerült megalkotnia a Balatonikot. A tulajdonossal beszélgettünk a magyar tonik útjáról és jövőjéről.
A jó kenyér fekete, a zabkása bio
Tizenkét évig járta Európát, hogy ötleteket, tapasztalatokat és tudást gyűjtsön Fekete Gergő, az Artizán kézműves pékség és a svéd mintára épülő Fagel tulajdonosa.
Magasba emeli a tésztaételeket
Fittyet hányva a kényszerű bezárásokra, a koronavírus közepén nyitotta meg új éttermét Gerendai Károly és Jókúti András. A Nudli missziója megismertetni a magyar tésztaételeket a világgal – ha majd újra lesznek turisták – és elérhető gasztroélményt nyújtani a magyaroknak. A látványkonyhában a Michelin-csillagos Costes munkatársai készítik elő a csomagokat, amiket egyelőre még csak kiszállításra állítanak össze.
„A régi újság a legjobb műsor!”
Színészek, színésznők és kevésbé ismert magyar értelmiségiek történeteit kutatja fel régi újságok hasábjain, és osztja meg követőtáborával Sal Endre újságíró, szerkesztő, az Újságmúzeum alapítója.
Jogi biztonság a digitális világban
Magánszemélyeknek, egyéni vállalkozóknak és kis- és középvállalkozásoknak segíti kezelni az üzleti folyamatokat az online térben a TrustChain. Egyetlen rendszerben érhetők el a dokumentumkezelés és a joghiteles elektronikus aláírásokat kiszolgáló funkciók.
Nassolj bűntudat nélkül! – A Nasopolya Nassolda finomságai
A pesti belváros közepén egy békés hangulatú cukrászda azt tűzte ki célul, hogy csak egészséges, mindenmentes nyers vegán finomságokat készít – a Naspolya Nassoldában nassoltunk épp a bezárások előtt, de a jövőben is rendelhetünk tőlük sütiket az otthonunkba.
Idő-érzet: Intelligens illatóra segítheti a napirendünket
Személyre szabható intelligens illatórát készített Cséffay Alexandra, a MOME Formatervező Tanszékének hallgatója, ami támogatja a felhasználót napirendjében. Így nemcsak az idő múlását érzékelheti az illatok alapján, hanem könnyebben megy a felkelés, a munka és a relaxálás is.
Bájos Édeske a Dunakanyarban
Hagyományos, meszelt falú parasztház, szőlővel befuttatott lugas, bene virágokkal teli talicskákkal, királykék bútorokkal, farakásokkal, kemencével, hintaággyal és a csodaszép mangóliafával – ez a paraszti romantika várja azokat a vendégeket, akik ellátogatnak a nevében is bájos Édeske cukrászdába a Dunakanyarban.
Van aki csípősen szereti
„Elég nagy szerepem volt nekem is abban, hogy hazánkban ennyire népszerű lett a csili” – meséli Nagy Gábor, a világ legjobb chiliszószának megálmodója, aki hivatást cserélt a csípős ízvilág hazai elterjesztéséért.
A Pótférj megjavítja, ami elromlik
Csöpögő csapokat javít meg, bútorokat rak össze, felfüstölt konyhákat, penészes fürdőket meszel ki, mindent megszerel, ami elromlik – ő az amerikaiaknál bevált ‘the man’, nálunk meg a Pótférj.
