Újlipótváros sajátos belső világában született meg közel egy évtizede a jól csengő, Sarki Fűszeres névre hallgató delikátfalatozó és élménycsemege-üzlet. Hamar közkedveltté vált, és belopta magát a helyiek, a kerületben kalandozó turisták szívébe, valamint nívós helyet kapott a budapesti gasztrotérképen is. Ördögh Bálint ügyvezetővel beszélgettünk a gourmet-termékeket kínáló üzlet kilencéves fennállásának titkairól.